Filetes de pechuga de pollo rellenos al air fryer

Hoy he ideado esta receta muy fácil, rápida y sabrosa - unos filetes de pollo campero con un relleno de queso ricotta, alcaparras, hierbas y limón. Acompañado por patatas asadas y ensalada, una comida muy completa, rica y saludable.
Filetes de pechuga de pollo rellenos al air fryer
Hoy he ideado esta receta muy fácil, rápida y sabrosa - unos filetes de pollo campero con un relleno de queso ricotta, alcaparras, hierbas y limón. Acompañado por patatas asadas y ensalada, una comida muy completa, rica y saludable.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes y hacemos el relleno. Picamos las hierbas y rallamos la piel del limón. Ponemos el queso ricotta en un bolo con las hierbas, la piel de limón y el yuzu en polvo
- 2
Agregamos las alcaparras, el zumo de limón y sal y pimienta. Mezclamos bien.
- 3
Dividimos el relleno entre los 4 filetes y los enrollamos. Cerramos los rollos con palillos.
- 4
Los colocamos en la freidora aire a 200º durante 20 minutos.
- 5
¡Y listos!
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