Empezamos montando los cachopitos. Cogemos un lomo, le ponemos un poco de queso, jamón cocido y ponemos como si fuera un sándwich otro lomo encima.

Cogemos la pieza y la salpimentamos al gusto. Después, lo mojamos bien en un bol que contiene el huevo batido y lo pasamos rápidamente a un plato con pan rallado.

Una vez tenemos la pieza hecha lo ponemos en el airfryer. Lo rociamos un poco con aceite en spray y lo dejamos 10’ (dar la vuelta a la mitad) y listo.