نقشر البطاطا نغسلها ونقطعها قطع صغيرة،نقشر البصل ونقطعه قطع صغيرة

نضع الزيت على النار ثم نضيف البصل نقليه حتى يذبل ثم نضيف اللحمة المفرومة نقلبها مع البصل بالقليل من الملح حتى تنضج وتجف ماؤها نضيف البهارات نقلب قليلا ثم نضيف البطاطا وباقي كمية الملح والماء
عند الغليان نخفف النار حتى تنضج البطاطا ثم تصبح جاهزة

الهدف من اضافة الماء مع البطاطا هو ان البطاطا تحتوي على النشا وعند الطهي يمكن ان تتخبص لذلك نضيف القليل من الماء ليساعد البطاطا على النضوج والمحافظة على شكلها

تقدم مع سلطة الخيار واللبن او مع انواع اخرى من السلطات او الخضار النيئة والف صحة