Mac and Cheese de caja mejorado

Name: Mac and Cheese de caja mejorado
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 caja Mac and Cheese; 4 cucharadas mantequilla; 1 cucharada harina; 1 taza 1/4 de leche; 2 cucharadas queso parmesano (o el de su preferencia) (no de bote); 6 tazas agua; 1/2 cucharadita sal; 4 hojas laurel; 1 diente ajo sin pelar; 1 trozo pequeño de cebolla

Jose Luis Gomez Huerta @rammsteinkind

Mac and Cheese de caja mejorado

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Ingredientes

30 min

4 raciones

1 cajaMac and Cheese
4 cucharadasmantequilla
1 cucharadaharina
1 taza1/4 de leche
2 cucharadasqueso parmesano (o el de su preferencia) (no de bote)
6 tazasagua
1/2 cucharaditasal
4 hojaslaurel
1 dienteajo sin pelar
1 trozopequeño de cebolla

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Poner a hervir el agua y agregar cebolla, ajo, sal y hojas de laurel. Pueden agregar un chorro pequeño de aceite de oliva.
2

Una vez hirviendo agregar pasta y dejar 15 minutos aprox.
3

Colar y agregar agua fría para que no se sobrecosa la pasta. Reservar.
4

Poner a derretir la mantequilla en otro sartén a fuego medio bajo.
5

Agregar harina y mezclar bien.
6

Agregar leche y mezclar hasta que hierva un poco.
7

Agregar queso en polvo de la caja de Mac and Cheese y revolver muy bien.
8

Agregar queso elegido y revolver hasta que se derrita.
9

Agregar pasta a la salsa de queso y revolver muy bien.
10

Servir.