Tarta Guinness

Name: Tarta Guinness
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr cerveza Guinness; 250 gr mantequilla; 150 ml nata de montar; 2 huevos XXL; 75 gr cacao valor; 1,5 cucharadita esencia vainilla o azúcar avainillado; 300 gr azúcar; 250 gr harina de repostería; 2,5 cucharadita bicarbonato; 200 gr queso de untar; 200 ml nata para montar; 125 gr Azúcar glass

sagarte @gtsar

Madrid

Tarta Guinness

Guardada

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Ingredientes

250 grcerveza Guinness
250 grmantequilla
150 mlnata de montar
2huevos XXL
75 grcacao valor
1,5 cucharaditaesencia vainilla o azúcar avainillado
300 grazúcar
250 grharina de repostería
2,5 cucharaditabicarbonato
200 grqueso de untar
200 mlnata para montar
125 grAzúcar glass

Guardada

Paso a paso

1

Derretir la mantequilla al fuego y añadir la cerveza Guinness, después apartar del fuego y dejar reposar mientras hacemos el bizcocho
2

Batir los huevos, añadir 150 de nata, esencia de vainilla
3

Juntar el cacao, con la harina, el azúcar y el bicarbonato
4

Añadir a la mezcla líquida poco a poco todos los ingredientes sólidos bien mezclados
5

Precalentar el horno a 250 grados.Hornear 5min a 250 y luego 45min a 150 grados
6

Cuando este dejar enfriar e ir haciendo el frosting de encima.
7

Remover el queso crema para que se aire y se temple. Añadirle poco a poco el azúcar glass
8

Montar la nata y añadirle la mezcla de queso cuando empiece a montarse con movimientos envolventes
9

Cuando este frío el bizcocho, desmoldar y añadir el fristing por encima a modo de espuma
10

Recomiendo meterlo en la nevera y comerlo al día siguiente ;)