Yo a primera hora pongo la leche templada (32°c aprox) el sobre de levadura, la cucharada de azúcar y una cucharada y 100 gr de harina (nos quedarían 200 gr para luego) y lo dejo en un táper pues unas horas.

En un bol ponemos él huevo batido, la mantequilla pomada y la harina restante y añadimos la masa del principio, mezclamos homogéneamente y lo tapamos con un paño 1h, dentro del horno.

Pasado la hora añadimos las gotas de chocolate. Y amasamos.

Hacemos porciones en forma de bolita y las ponemos en la bandeja de horno y dejamos reposar 30 minutos más.

Cuando queden 10 minutos, ponemos a calentar el horno 180°c.

Después de esta larga espera, sólo queda pintar los bolitas con leche y hornear a 180°c durante 8 minutos.
No os arrepentiréis, probarlo y me contáis