Calentar el membrillo con un chorrito de agua a fuego bajito para que no se queme, hasta formar como un puré.

En una placa poner la primera tapa de la masa y esparcir el membrillo por arriba, después colocar la otra tapa. Pincelar con la manteca derretida y espolvorear un poco de azúcar por arriba. También se la puede pincelar con huevo.

Cortarlos en cuadraditos del tamaño que te gusten.

Llevar al horno por 20 min aprox, o hasta que se doren por arriba. Y listo