Fideos de arroz con verduras y gambas

Name: Fideos de arroz con verduras y gambas
Yield: Para 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete pimientos 3 colores; 1 cebolleta grande; 200 gramos fideos de arroz; 200 gramos gambas; 2 zanahorias medianas; 1 lata de brotes de soja; 1 lata champiñones laminados; 10 cucharadas salsa de soja; Aceite y sal

Pal @cook_1935285

Mis sobrinos mi hicieron hace poco una petición de comida asiática casera. Ahora me toca indagar y, de momento, primer intento y ha salido favorable!!!!

Fideos de arroz con verduras y gambas

Pal @cook_1935285

Mis sobrinos mi hicieron hace poco una petición de comida asiática casera. Ahora me toca indagar y, de momento, primer intento y ha salido favorable!!!!

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Ingredientes

40 min

Para 4 personas

1 paquetepimientos 3 colores
1cebolleta grande
200 gramosfideos de arroz
200 gramosgambas
2zanahorias medianas
1lata de brotes de soja
1lata champiñones laminados
10 cucharadassalsa de soja
Aceite y sal

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Cocer los.fideos en agua con sal cinco minutos, enfriar, escurrir y reservar
2

Cortar todas las verduras en juliana fina y saltear a fuego medio durante al menos 10 minutos. Cuando estén al dente añadir los brotes y champis ya escurridos
3

Yo he salteado las gambas aparte para hacer dos raciones con gambas y dos sólo con verduras, para los vegetarianos.
4

Ya solo nos quedaría juntar todos los ingredientes y mezclar con la salsa de soja, ya sabéis, la mitad con y la otra mitad sin gambas.
5

Espero que lo disfrutéis tanto como hemos hecho nosotros!!!!