Crumbl cookies de limón
Galletas estilo crumble fáciles y riquísimas
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados centígrados. En un bowl, agregar la ralladura de limón y el azúcar granulada. Mezclar con las manos hasta que el limón haya infundido su aceite con el azúcar.
- 2
Agregar la manteca (derretida) e incorporar todo. Agregar 1 huevo y la yema de uno, luego la sal y el polvo de hornear. Mezclar todo y luego agregar el jugo de limón. Una vez todo incorporado, ir agregando la harina 1/2 taza a la vez para no generar grumos
- 3
Llevar la masa a la heladera durante 10/15 minutos. Mientras tanto, podemos hacer el glaseado (que es opcional)
- 4
En un bowl, poner el queso crema con el aceite/manteca y mezclar todo con una batidora de mano hasta que se vea suave y sea estilo crema
- 5
Luego, agregar el limón y el azúcar glass y volver a mezclar todo. Llevamos a la heladera y sacamos la masa de galletas. Hacemos bolitas medianas y horneamos por 12 minutos a 180 grados
- 6
Una vez listas y frías, sacamos nuestro glaseado y les ponemos a las galletas. A disfrutar!💞
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