En un tazón colocar la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar moreno, azúcar blanca y la esencia de vainilla, amasar bien hasta integrar.

Una vez mezclado el azúcar con la mantequilla, agregamos el huevo y los polvos previamente tamizados para evitar los grumos.

Integramos con pala o con las manos bien limpias, posteriormente agregamos la sal y seguimos integrando.

Finalmente agregamos las chispas de chocolate a la masa.

En este paso vamos a utilizar una cuchara para sacar las porciones de masa de galletas e iremos haciéndolas bolitas para luego colocarlas en una charola con papel con mantequilla.

Entre cada bolita de masa debemos dejar un espacio ya que se van a extender

Una vez listas las bolitas en la charola las llevaremos a la congeladora por 15 minutos o en la refrigeradora por 1 hora

Recuerda que para desmoldar debes esperar que enfríe y listo solo queda Disfrutar 😋🍪