En un bowl poner la harina hacer hueco a las orillas ponerle sal en el centro la levadura ir agregando el agua hasta unir agregar la manteca y amasar formando un bollo tapar y dejar leudar

Pasado el tiempo de leudado estirar la masa en rectángulo y cortar en tiras. Cortamos los panchos a la mitad (si son de los largos cortar en 3) y envolverlos con la masa

Aparte llevar al fuego 2 ltr de agua una vez rope hervor agregarle el bicarbonato sumergimos de a poco los panchos cuando los retiramos los colocamos en una bandeja los pintamos con huevo y llevamos a horno hasta que doren

Quedan muy ricos

Crocantes por fuera 😋