Pastafrola
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la manteca, el azúcar, los dos huevos la esencia de vainilla y la ralladura de 1 limón.
- 2
Mezclar los ingredientes y agregar las dos tazas de harina y mezclar bien hasta que quede una masa suave (blanda) sin amasar
- 3
Una vez que esté todo bien mezclado ponemos en una bolsita y llevamos a reposar en la heladera unos 20 minutos
- 4
Pasado ese tiempo en la heladera sacamos y estiramos la masa y ponemos en un molde ya engrasado y dejamos una parte pequeña de la masa.
- 5
Ya nuestra masa listo en el molde le agregamos la mermelada de guayaba en este caso pero cada uno puede optar por la mermelada de su preferencia.
- 6
Después estiramos la otra parte de la masa que guardamos para usar para la rejilla y colocamos arriba de la mermelada y llevamos a horno precalentado a 180 grados por 40 minutos
- 7
Una vez cocinado nuestra masa sacamos a reposar afuera y nos servimos como postre o con un buen café
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