سبزی ها را بعد از شستن وقتی خوب آبشان خشک شد آنها را ریز خرد کنید.

در کاسه ای تخم مرغ ها را دانه دانه بشکنید و همه را کمی هم بزنید تا از لختگی دربیاید.

سبزی ها را اضافه کرده به همراه ادویه ها و نمک و آرد و مواد را خوب مخلوط کنید.

تابه را روی حرارت بگذارید و داغ که شد روغن و کره را اضافه کنید.مجدد که داغ شد مواد را داخل تابه بریزید.

در تابه را بگذارید و با حرارت کم اجازه دهید یک طرف خاگینه برشته شود.

خاگینه را برش داده و طرف دیگر را برگردانید.حدود ده دقیقه دیگر با حرارت کم اجازه دهید خاگینه بپزد.نوش جان