Poner a hervir 2.5 litros de agua, agregar aceite, sal, hojas de laurel y opcionalmente un pedazo de cebolla y 2 dientes de ajo enteros. Una vez hierva, echar los 2 paquetes de espagueti.

En un sartén aparte, echar un poco de aceite, el puré de tomate y el queso crema. Ir revolviendo a fuego medio-bajo hasta que se combinen los ingredientes.

Agregar cubos de consomate y seguir revolviendo hasta que incorpore bien.

Agregar media crema y seguir reviendo hasta que sea una mezcla uniforme.

Pasados 15-20 minutos, colar la pasta, sacar todo lo que no sea pasta y echar la pasta en la salsa de queso.

Revolver bien y servir.