برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
گوشتمون رو میذاریم که بپزه
(ادویه.. دارچین وپیاز اضافه میکنیم) نمک اضافه نکردم - 2
برنج رو میذاریم تو آب
لپه رو میجوشونیم تا نرم بشه - 3
پیاز نگینی خرد شده رو تفت میدیم
سپس فلفل هالوپینو اضافه میکنیم - 4
در ادامه ادویه و عصاره مرغ اضافه میکنیم وقتی پیازمون نرم شد گوجه خرد شده اضافه میکنیم بعد از کمی
سبزی قورمه تفت داده+ رب انار اضافه میکنیم و هم میزنیم
گوشتمون که نرم شد ریش ریش میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم - 5
جوری که چفت هم باشن در آخرم یه بشقاب سنگین جوری که کل قابلمه رو بپوشونه میذاریم
و روی بشقاب هاون یا سنگ یا چیز سنگین میذاریم - 6
برنج و لپه اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم و دیگ تمام..
وسطی برگ انگور میذاریم و رول میکنیم و کف قابلمه رو سیب زمینی حلقه شده میچینیم
و دلمه ها رو میذاریم روش.. کنار هم.. - 7
چاشنی دلمه
اول روغن و رب گوجه نیریزیم تو قابلمه و تفت میدیم تا خوب تفت بخورن
و در ادامه مابقی مواد رو اضافه میکنیم و میذاریم تا کمی بپزه - 8
چاشنی دلمه روی دلمه ها که چیدیم میریزیم و سر قابلمه رو میذاریم و میذاریم رو اجاق با حرارت کم تا بپزه
حدودا ۱ تا ۲ ساعت زمان میبره
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات