Escurre los melocotones reservando el jugo, Coloca las mitades de melocotón en un molde que sirva para ir al horno.

Rellena los con mermelada.

Mide un vasito de miel de melocotón y mézclalo con el zumo de limón y la ralladura de naranja. Viértelo encima de los melocotones.

Tapa la fuente con papel alumnio y métela al horno moderado de 15 a 20 minutos. Sírvelo caliente.

Si te gusta puedes añadir kirsh o ron a la miel.