Kimchi de pepino

Name: Kimchi de pepino
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pepino holandés; 1 cucharada sopera salsa de Kimchi; 1/2 cucharadita azúcar; 1 puñado semillas; Sal, aceite de oliva (o de sésamo)

Mar Vilches Carrasco @amy2825

Un fresco kimchi, muy fácil y sabroso. Si os gustan los sabores intensos y distintos, probadlo.

Kimchi de pepino

Mar Vilches Carrasco @amy2825

Un fresco kimchi, muy fácil y sabroso. Si os gustan los sabores intensos y distintos, probadlo.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 ración

1/2pepino holandés
1 cucharada soperasalsa de Kimchi
1/2 cucharaditaazúcar
1 puñadosemillas
Sal, aceite de oliva (o de sésamo)

Guardada

Paso a paso

1

Lavar el pepino y cortar en rodajas gruesas y luego a la mitad. Echar sal y dejar diez minutos.
2

Enjuagar el pepino con agua para eliminar la sal. Poner en un bol, añadir la salsa de kimchi, el azúcar y las semillas. Mezclar. Dejar en la nevera un mínimo de 15 minutos.
3

Cuando se vaya a servir, añadir un chorrito de aceite de oliva o de sésamo si se prefiere. Buen provecho!