Bizcochos tipo margaritas de membrillo y crema pastelera

Name: Bizcochos tipo margaritas de membrillo y crema pastelera
Yield: 20 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 600 g harina 0000; 25 g levadura seca; 100 g azúcar; 1 huevo; 1 ralladura de limón; 50 ml aceite; c/n Leche tibia; c/n Crema pastelera; a gusto Dulce de membrillo

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

#recetasdefamilia en casa somos fan de lo casero y también los bizcochos de panadería pero caseros quedan más rico😋😋#delantalglobal2024

Bizcochos tipo margaritas de membrillo y crema pastelera

Cecilia Virlee @ceci2311

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#recetasdefamilia en casa somos fan de lo casero y también los bizcochos de panadería pero caseros quedan más rico😋😋#delantalglobal2024

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Ingredientes

20 unidades

600 g harina 0000
25 g levadura seca
100 g azúcar
1 huevo
1ralladura de limón
50 ml aceite
c/nLeche tibia
c/nCrema pastelera
a gustoDulce de membrillo

Guardada

Paso a paso

1

En un bol hice un hueco al medio puse aceite y azúcar, huevo y ralladura de limón junto al fermento de levadura.leche
2

Mezcle muy bien
3

Saque la masa del bol y empecé a sobarla
4

Después quedo bien sobada y deje leudar durante 1h
5

Paso 1 h y quedo bien leudada
6

Luego estire la masa y doble a la mitad
7

La volví a doblar tipo un sobre grande
8

Estire de vuelta la masa, volví a doblarla por última vez
9

Por último estire sin hojaldrar, marque con una taza
10

Fui haciendo pequeños bollos redonditos y chate con el palote al medio
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Los rellene con crema pastelera y dulce de membrillo
12

Coloque los bizcochos en la asadera aceitada y enharinada, lo pincele con 1 yema por encima azúcar
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Lleve al horno bien caliente a temperatura 220 g durante 45 minutos o hasta queden prontos
14

Pasaron 45 minutos y quedaron prontos
15

Espere que se enfríe y después lo saque con cuidado
16