Cheesecake oreo con chocolate blanco
Paso a paso
- 1
Triturar las galletas y añadirle la mantequilla derretida. Poner en el recipiente de 20 cm y aplastar. Reservar en el frigorífico.
- 2
Poner las hojas de gelatina en remojo para hidratarlas.
- 3
Cortamos las 4 galletas oreo en trozos medianos y reservamos.
- 4
En un recipiente mezclamos el queso y el azúcar hasta que todo quede bien integrado
- 5
Calentamos la nata un poco y le añadimos las hojas de gelatinas escurridas y removemos hasta que se desintegre.
- 6
Unimos la mezcla del queso y la nata, hasta tener textura homogénea.
- 7
Añadimos a la mezcla anterior los trozos de galleta y echamos sobre el molde reservado con la galleta.
- 8
Metemos en el frigorífico hasta que se cuaje durante aproximadamente 2h.
- 9
Para hacer la cobertura de la tarta, calentamos la nata y le echamos el chocolate. Removemos hasta que el chocolate se derrita y esté todo integrado. Vertemos sobre la tarta y metemos en el frigorífico de una noche al día siguiente.
- 10
Se puede decorar con más galletas oreo o dejarla tal como está.
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