プロテインは甘みも香りもない加熱可のものを使用。撹拌の途中で一度止めてミキサーの壁面についた粉をゴムべらで混ぜています。レンジ加熱で膨らむので大きめの器を使います。ココアは上等品が美味しいです。これでも飲みにくかったらヨーグルトを足します。