Pollo al ajillo con salsa y patatas
Un pollo al ajillo de interpretación propio, muy jugoso y que en casa encanta!
Pollo al ajillo con salsa y patatas
Un pollo al ajillo de interpretación propio, muy jugoso y que en casa encanta!
Paso a paso
- 1
Cortamos los ajitos en láminas y en una sartén con un chorro de aceite
- 2
Cuando tengan color añadimos el pollo en trozos ya salpimentado hasta dorarlo un poco y reservamos el pollo
- 3
En el aceite con los ajos añadimos un la harina, cocinamos y le echamos el vaso de vino, reducimos y le añadimos el pollo, movemos.
- 4
Añadimos el caldo las especias y dejamos cocer 20 min
- 5
Por otro lado pelamos y cortamos las patatas en dados. Freímos y reservamos.
- 6
Pasados los 20 min añadimos las patatata ya fritas y dejamos hasta que la salsa esté espesita
- 7
Listo a disfrutar siempre con pan para mojar! 🤣
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