Thịt bò cắt lát mỏng,ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê dầu dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều và ướp thịt bò khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
Khi đã ướp thịt xong, bạn cho chảo lên bếp, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn vào đun nóng rồi cho ½ phần tỏi băm vào phi thơm. 
Tiếp đó, cho thịt vào chảo, đảo đều tay khoảng 2 - 3 phút cho thịt vừa chín tới thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp đừng xào thịt bò lâu quá thịt sẽ dai mất ngon.

Múc thịt bò xào ra đĩa Pha nước chấm với 3 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê nước cốt chanh, 3 muỗng cà phê đường. Sau đó khuấy đều hỗn hợp để các gia vị tan vào nhau. 
Sau đó, cho 1 trái ớt sừng, phần tỏi băm còn lại nêm nếm sao cho hợp với khẩu vị chua chua ngọt ngọt mặn mặn là được. 

Ngò rí, xà lách,rau húng quế và húng lủi nhặt bỏ lá héo, gốc và các lá dập úng rồi rửa sạch, để ráo.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi dài.Dưa leo rửa sạch để ráo và cắt từng miếng dài.

Trải bánh phở lên thớt hoặc đĩa sạch, cho lần lượt các loại hoa,rau,dưa leo thịt bò xào vào, khéo léo cuốn chặt tay để cuốn bánh tròn và đẹp mắt. Lặp lại quá trình cuốn bánh phở đến khi hết nguyên liệu. 

Giờ thì cùng thưởng thức thôi nào. Chấm cuốn phở vào chén nước mắm chua ngọt rồi cắn một miếng ta nói ngon mê ly.

Vậy là đã hoàn thành món phở cuốn bò xào thơm ngon, bánh phở mềm dẻo, thịt bò đậm đà, ngon ngọt mà không bị dai chấm với nước mắm chua chua, cay cay thơm ngon khó cưỡng.😋