Pon las lentejas en la olla a presión y cúbrelas con agua. Pela y corta la cebolla en cuartos e introducela en una red para cocer legumbres. Pela la zanahoria, córtala en rodajas y agregala a la red. Corta el pimiento en trozos e introdúcelo también en la red. Salpimenta la olla, añade el laurel y un par de cucharadas de aceite. Cierra y cuece todo según las instrucciones de la olla

Abre la olla, pon el contenido de la red en el vaso de la batidora y tritura hasta conseguir un puré homogéneo. Vierte este puré en la olla

En una sartén grande pon un par de cucharadas de aceite y añade los ajos cortados por la mitad. Rehoga un par de minutos.

Corta el repollo en juliana e incorporalo a la sartén. Cocina unos diez minutos.

Añade el contenido de la sartén a las lentejas, remueve y sirve