Ensalada templada de pollo y escarola

Name: Ensalada templada de pollo y escarola
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 muslo de pollo; 1 granada; 2 huevos duros; Al gusto aceite de oliva virgen; Al gusto vinagre de vino blanco; 5 dientes ajo; 1 escarola

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

Le iba a hacer una vinagreta de mostaza pero a la escarola le va más una ajada de ajo, aunque eso va a gusto

Ensalada templada de pollo y escarola

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

Le iba a hacer una vinagreta de mostaza pero a la escarola le va más una ajada de ajo, aunque eso va a gusto

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1muslo de pollo
1granada
2 huevos duros
Al gusto aceite de oliva virgen
Al gusto vinagre de vino blanco
5 dientesajo
1 escarola

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Limpiar y desgranar la granada
2

Hacer el pollo salpimentado y reservar, trocear
3

Laminar los ajos y confitamos con el aceite cuando estén dorados agregar el vinagre y remover
4

Volcar el aliño en la ensalada y remover
5

Servir con el huevo duro y los trozos de pollo
6

Y a comer!