Colocar a hervir la pechuga hasta que se cocine bien se le agrega un poco de sal para que quede gustosa. Luego se saca y se deja enfriar y luego se esmecha el pollo. Y reserva.

Colocar en una olla grande con agua las verduras poner a hervir, luego que se ablanden se sacan y le echa agua fría. Luego las picas en cubitos.

Por último agrega el pollo las verduras y sazona y listo!, se puede acompañar con galletas, árepas, arroz, como lo desee.