Pelar las patatas cortarlas en rodajas, la cebolleta y el pimiento en juliana, y ponerlas en una fuente de horno

Se prepara la salsa, en un bol se pone el caldo o agua, el vino, una cucharadita de pimentón, un chorreón de aceite las hierbas provenzales, todo se mueve y se añade por encima a los muslitos

Meter en el horno a 180° durante 45 min más o menos según horno, yo lo he dejado más tiempo porque mi horno tarda más.