Carne con cebolla (falda)
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Carne con cebolla (falda)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la tira de falda
- 2
La cebolla en pluma (tiras finas)
- 3
Volcar unas gotas de aceite en una olla, poner los huesitos de falda, dorar por todos los lados a fuego medio
- 4
Cuando están dorados agregar la cebolla y la hoja de laurel, seguir cocinando a fuego bajo
- 5
Cubrir con agua, agregar el cubito, semitapar, cocinar aprox 30´ o hasta que reduzca el líquido
- 6
Lavar, pelar, trozar la papa, cocinar hasta que esté lista, aprox 20´ colar, pisar, agregar sal, pimienta y nuez moscada
- 7
Emplatar el puré como base, agregar los huesitos de carne y un par de cucharadas de cebolla y jugo
- 8
Llevar a la mesa
- 9
Comer caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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