Mermelada de cebolla o cebolla caramelizada
Esta receta es ideal para utilizarla como base para muchas recetas, puede utilizarse en guisos, pastas, Sándwiches, hamburguesas, como guarnición para carnes y pescados y así un sin fin de posibilidades podrás ver la video receta en mi canal de YouTube cocina fácil con Ivan espero que os guste.
Mermelada de cebolla o cebolla caramelizada
Esta receta es ideal para utilizarla como base para muchas recetas, puede utilizarse en guisos, pastas, Sándwiches, hamburguesas, como guarnición para carnes y pescados y así un sin fin de posibilidades podrás ver la video receta en mi canal de YouTube cocina fácil con Ivan espero que os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y corta las cebollas en juliana
- 2
Añade un poco de sal a la cebolla cortada y remuevela bien.
- 3
Añádela a un recipiente y déjala de 15 a 30 minutos para que la sal haga salir el jugo de la cebolla
- 4
En una sartén a fuego medio añadimos un poco de aceite, amadimos la cebolla y la cocinamos durante 30 minutos a fuego suave.
- 5
Pasados los primeros 30 minutos añadimos un vaso de agua y la seguimos cocinado otros 30 minutos.
- 6
Pasados los 30 minutos añadimos un poco de azúcar o miel y la cocinamos de 15 a 30 minutos más a fuego suave hasta que quede la cebolla bien tierna
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