Pupusas 🫓

Name: Pupusas 🫓
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g farina de blat blanc🌾; 500 g farina d’arròs; 1,2 l d’aigua 💧; Oli d’oliva; 500 g Mongetes vermelles 🫘; 500 g Formatge tendre 🧀; 40 g ceba 🧅; 1 all 🧄; 1/2 cub d’avecrem

R @ihugyftdewa

Pupusas 🫓

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

500 gfarina de blat blanc🌾
500 gfarina d’arròs
1,2 ld’aigua 💧
Oli d’oliva
500 gMongetes vermelles 🫘
500 gFormatge tendre 🧀
40 gceba 🧅
1all 🧄
1/2cub d’avecrem

Guardada

Paso a paso

1

Barregem les dues farines en un bol gran, incorporem l’aigua i amassem amb les mans fins que tingui textura de plastilina.
2

En una paella fregim l’all i la ceba a trossets fins que estigui dauradet.
3

Incorporem el 1/2 cub d’avecrem, afegim les mongetes vermelles, donem unes voltes i triturem. Cuinem fins que espessi i canvii de color, ha de quedar ben fosc.
4

Ens posem oli a les mans, agafem una mica de masa fem una bola i aplanem. Posem puré de mongeta, formatge tendre picadet i tapem amb una mica més de masa. Fem una bola i aplanem de nou.
5

Cuinem en una paella amb una gota d’oli.