Batimos la chantilly fría, le ponemos ya que alzo un poco el yogurt le da mejor estabilidad y mejor sabor al betún y esencia del sabor del yogurt en mi caso de fresa.

Si lo quieren para relleno pueden integrarle un queso crema tipo phiñadelphia batido y 3 tazas de crema pastelera o mermelada al gusto le da mucho mejor sabor al betún para relleno y tus clientes lo amaran. eso si siempre pruebenlo de dulce y sabor ustedes ya conocen a sus clientes que tanto aman de dulce, para ver si le sobra o no de la cantidad que les di así que póngale poco a poco.