Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Esta receta la pueden hacer con batidora o con una espátula
Yo siempre la hice con batidora pero en caso de no tener o no poder hacer mucho ruido, perfectamente pueden usar una espátula 😉 - 2
Primero van a batir los 100 gr de manteca (que este maleable) junto con los 200 gr de azúcar.
Mezclen bien - 3
Luego agregan los 2 huevos y la cucharita de vainilla.
Mezclan - 4
Luego van a tamizar los 350g de harina junto con la cucharita de Royal.
Tamizar es para que la mezcla no quede con grumos, muy importante al momento de hacer galletitas, esto lo pueden hacer con un cernidor (colador)
Si se les complica con la batidora revolver usan la espátula
No agregan ni leche ni nada de nada líquido, la masa queda rara pero es así su consistencia - 5
Esta masa la van a envolver en papel film o agarran una bolsa de nylon la abren, ponen la mezcla, la envuelven y la llevan por 30 MINUTOS a la heladera
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Pasado estos 30 minutos, en una mesa con harina estiran la masa y le sacan la forma por ejemplo así y la colocan en una asadera con papel de manteca (es fácil de conseguir) es eso blanco que ven debajo de las galletas
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Terminado esto lo llevan a 180° por 15 minutos
Si tienen horno con tiempo ta pero yo las llevo 15 minutos abajo y 5 minutos arriba por qué el mío es sin grados
Les full recomiendo esperar a que se enfríen o hacerlas en la noche para el desayuno del otro día por que cuanto más tiempo y más fría muuuucho más ricas
Espero alguien las haga, que la disfruten de 💟
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