Sopes de chorizo con papa
Sopes o gorditas de masa de maíz, se pueden rellenar de cualquier guiso.
Sopes de chorizo con papa
Sopes o gorditas de masa de maíz, se pueden rellenar de cualquier guiso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer los tomates, una vez cocidos, licuamos con 1 diente de ajo, poca sal, pizca de azúcar. Sazonamos con orégano
- 2
Preparamos la masa, agregamos una pizca de sal, royal y un chorrito de agua, amasamos un poco hasta que este manejable.
- 3
Dividimos la masa en 6 bolitas y haremos unos sopitos, como tortillas pero mas gruesos, de unos 3,4 cm.
- 4
Ponemos sobre un comal caliente, dejamos unos minutos por ambos lados, esto tarda unos 3 o minutos por lado.
- 5
Pellizcamos las orillas para hacerr un borde
- 6
Primero se pone una capa de frijoles.
- 7
Despues nuestro guiso, esta vez chorizo con papas.
- 8
Después la lechuga, queso seco, salsa de tomate dulce y picante al gusto, si gustas puedes agregar un poco de crema fresca.
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