اول زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا میکنیم و بعد سفیده رو به همراه شکر با همزن میزنیم تا جایی که از ظرف نیافته و بعد زرده رو با وانیل میزنیم تا کرمی رنگ بشه

و بعد به سفیده اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم و بعد آرد و نشاسته و بیکینگ پودر رو بهش الک میکنیم و هم میزنیم و کف قالب کاغذ روغنی میذاریم و مواد رو داخلش میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ درجه میذاریم تا بپزه

و بعد کیک رو به سه لایه تقسیم میکنیم و هر لایه رو با شیر مرطوب میکنیم و داخلش خامه و گردو و موز میچینیم و بعد خامه کشی میکنیم و به دلخواه تزیین میکنیم