Mousse de turrón

Name: Mousse de turrón
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g turrón blando; 2 hojas gelatina; 2 huevos; 200 ml nata para montar; 20 g almendra natural

Blanca RB @blanca98

Os dejo por aquí el postre que hice para la comida de Navidad, estaba riquísimo ❤️

Mousse de turrón

Blanca RB @blanca98

Os dejo por aquí el postre que hice para la comida de Navidad, estaba riquísimo ❤️

Guardada

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Ingredientes

15 min + 3-4 horas

8 raciones

200 gturrón blando
2 hojasgelatina
2huevos
200 mlnata para montar
20 galmendra natural

Guardada

Paso a paso

15 min + 3-4 horas

1

Hidratar la gelatina en agua fría, escurrirlas y disolverlas en 50 ml de nata.
2

Desmenuzar el turrón en una picadora.
3

Montar la nata.
4

Montar las claras de los dos huevos.
5

Integrar todos los ingredientes: nata + gelatina, turrón, nata montada, claras montadas y yemas y mezclarlos de forma envolvente.
6

Picar las almendras naturales.
7

Servir en vasitos, decorar y refrigerar 3-4 horas.