سیب زمینی رو رنده ریز کرده آبش و دور میریزیم و با چرخ کرده و نمک و ادویه و سبزی خشک مخلوطش می کنیم و داخل یخچال یه ساعت استراحتش میدیم. تا مزه دار بشه داخل روغن سرخش میکنیم بعد که داخل ظرف چیدیمش روش آب نارنج می پاشیم.

من برای اینکه توی کتلت کامل بپزه موقع سرخ شدن وسطش باانگشت سوراخ ایجاد کردم بعد سرخ کردم

میشه داخل کتلتمون یه حبه سیر بزرگ یا دو حبه سیر متوسط رنده کنیم