Korhely lencseleves, csicseriborsóval

Name: Korhely lencseleves, csicseriborsóval
Yield: 12 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g lencse; 500 g csicseriborsó; 1 kg Savanyúkáposzta; 1 szál csípős kolbász; Ízlés szerint: só bors delikát örölt kömény; 1 ek zsír, 2 ek liszt 1kk fűszerpaprika 3 ek tejföl

Linzi @LinziFood

Nyíregyháza, Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Magyarország

Korhely lencseleves, csicseriborsóval

Linzi @LinziFood

Nyíregyháza, Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Magyarország

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 óra

12 adag

500 glencse
500 gcsicseriborsó
200g füstölt szalonna
1kg füstölt porcos hús
1 kgSavanyúkáposzta
1 szálcsípős kolbász
Ízlés szerint: só bors delikát örölt kömény
Rántás/Habarás
1 ekzsír, 2 ek liszt 1kk fűszerpaprika 3 ek tejföl

Mentve

Elkészítés

3 óra

1

A lencsét és a csicseriborsót 5-6 órára beáztatjuk
2

A szalonnát felkockázzuk zsírjára pirítjuk
3

Hozzáadjuk a felkockázott porcos húst és a felkarikázott kolbászt
4

Mikor a kolbász kiengedte a zsírját, hozzáadjuk a savanyú káposztát, majd felöntjük vízzel
5

Ízlés szerint fűszerezzük
6

Egy jó óra elteltével adjuk hozzá a csicseriborsót
7

Újabb óra elteltével meg a lencsét
8

Ha már minden megpuhult elkészítjük a rántást illetve a habarást
9

Egy evőkanál zsíron megpirítjuk a lisztet, hozzáadunk egy kávéskanál fűszerpaprikát, majd a leves levéből hő kiegyenlítést végzünk, kb 7-8 merőkanál, majd ebbe beleteszünk két evőkanál tejfölt, Egy botmixer segítségével alaposan eldolgozzuk, visszaöntjük a levesbe, újra felforraljuk és készen vagyunk.