Bizcocho: Precalienta el horno a 200°C.
En un bowl mezcla 6 huevos hasta conseguir que se espumen, después añade 200 gr de azúcar y sigue batiendo, añade los 200 gr de harina de trigo y revuelve hasta juntar todo.
Engrasa un gastro con mantequilla, espolvorea un poco de harina y pon la mezcla. Lleva a hornear durante 25 a 30 minutos.

Líquido PARA HUMEDECER:
En un bowl añade leche condensada, crema de leche y leche evaporada, mezcla todo hasta que se integre correctamente y preservalo en el refrigerador.

MERENGON:
Bate las claras de huevos hasta alcanzar punto de nieve, añade gradualmente el azúcar y verifica que todo esté bien integrado.

PASO FINAL:
Una vez todo listo, parte el bizcocho a la mitad, humedecelo con la mezcla líquida, luego pon la otra mitad encima y humedecela igualmente, una vez finalizada, ubica el merengon en la cima y los alrededores y disfruta.

Puedes decorarla con un poco de polvo de canela o chocolate y disfruta acompañada de un buen vaso de agua.