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Mi tarta de calabaza y pollo
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Una foto de Mi tarta de calabaza y pollo

Mi tarta de calabaza y pollo

Nadia Carolina Barroso
Nadia Carolina Barroso @carosanluis

Estas de vacaciones o con mucho tiempo libre y aburrimiento y/o inspiración? Animate a esta tarta espectacular

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Mi tarta de calabaza y pollo

Nadia Carolina Barroso
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Ingredientes

2 horas
3/4 raciones
  1. 700 gcalabaza (aprox. En realidad era una mediana)
  2. 150 gcebolla (o una grande)
  3. 400 gpollo (aprox una pechuga)
  4. 100 gpimiento rojo (si te gusta, sino fue)
  5. Tapa para tarta
  6. Condimentos (sal fina, pimienta, ají molido, orégano)
  7. Queso crema (opcional)
  8. Queso muzzarella (opcional)
  9. cantidad necesariaAceite
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Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Pela con amor y paciencia (o con odio y ansiedad) la calabaza mediana y córtala en cuadraditos

    Foto del paso 1 de la receta: Mi tarta de calabaza y pollo
    Foto del paso 1 de la receta: Mi tarta de calabaza y pollo
  2. 2

    Pone a calentar la asadera en el horno al máximo 10 minutos y mientras tanto pones en una fuentecita 1 cucharadita de sal fina, 1 de pimienta, dos de orégano, 1 de ají molido y dos cucharadas soperas de aceite (el que te guste y te alcance para comprar Marta). Con esta mezcla embadurna los zapallitos y después los metes al horno hasta que estén listos. Según el horno 30 a 40 minutos y los reservas. (Probar no es comerlos todos. Eso nada más digo)

  3. 3

    En una sartén pones aceite (de nuevo, el que tengas/quieras) y pones en mínimo a rehogar la cebolla cortada en juliana y el pimiento cortado en cuadraditos pequeños

    Foto del paso 3 de la receta: Mi tarta de calabaza y pollo
  4. 4

    Mientras se va aclarando la cebolla cortas la pechuga de pollo en cuadraditos

    Foto del paso 4 de la receta: Mi tarta de calabaza y pollo
  5. 5

    Cuando esté la cebolla, agregas el pollo, cocinas todo condimentando a tu gusto. Cuando notes cocido el pollo le podes poner queso crema si te gusta y agregas el zapallo, mezclas todo y aguantate unos minutos que se enfríe para armar la tarta

  6. 6

    Armas la tartita poniéndole queso muzarella si te gusta, tenés y queres y le pedis a tu horno que la cocine parejita y leeeesto. No se cuantos minutos porque depende del horno. Este en medio/máximo demoró 40 minutos

    Foto del paso 6 de la receta: Mi tarta de calabaza y pollo
    Foto del paso 6 de la receta: Mi tarta de calabaza y pollo
    Foto del paso 6 de la receta: Mi tarta de calabaza y pollo
  7. 7

    Si querés que rinda más, yo acompañaría una porción con una ensalada de rúcula o lechuga. Y si queres sentir más los sabores deja que enfríe antes de comerla.
    Realmente hice la parte de la calabaza al medio día y el resto a la noche porque sino es bastante tiempo y el horno con el calor del verano no son buena compañía en una casa sin aire acondicionado, vio?

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nadia Carolina Barroso le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/24390782
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Copiado!

Nadia Carolina Barroso
Nadia Carolina Barroso @carosanluis
viernes, 10 de enero de 2025 a las 01:45 AM

Comentarios (2)

Sofia Eliana
Sofia Eliana @cook_29747796
miércoles, 22 de abril de 2026 a las 10:27 PM
hola se puede hervir la calabaza?
Invitado
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