Burger de mijo

Name: Burger de mijo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza mijo cocido; 1/2 cebolla roja picada; 1/2 pimiento rojo picado; 1 zanahoria rallada; al gusto Sal y especias; 2 cucharadas harina de avena; 1 huevo

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin

Algeciras,Cadiz

Una receta saludable y súper rica en la que puedes utilizaer el mijo, un cereal con muchos beneficios para la salud.
Si que es un poco difícil de encontrarlo, pero en mi tienda online podéis encontrarlo, dejo por aquí el enelace: https://micocinaesunjardinshop.com/

Burger de mijo

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

1 tazamijo cocido
1/2cebolla roja picada
1/2pimiento rojo picado
1zanahoria rallada
al gustoSal y especias
2 cucharadasharina de avena
1huevo

Guardada

Paso a paso

1

Cocemos el mijo y lo ponemos en un bol.
2

Ahora agregamos las verduras, la cebolla, el pimiento, la zanahoria. También ponemos las especias y la sal, la harina de avena y el huevo. Lo mezclamos todo bien y lo dejamos reposar unos 15 min.
3

Hacemos forma de bolitas y aplastamos ligeramente y las pasamos por la sartén por ambas caras hasta que estén doraditas.
4

Podemos acompañarlo con una salsa casera de yogur que le va súper bien y están riquísimas!