Lentejas Beluga en ensalada y salchichas de pavo
Otra ensalada de porotos, ya que se ven más como ellos que como lentejas, yo no los conocía, y son muy ricos... Y la ensalada es como siempre, hirviendolós, con caldos o sin ellos... Solo que lo importante con estos es hervirlos 20 min a fuego lenteja, y dejarlos enfriar en ese caldo o agua........Luego los freímos un minuto o calentamos donde habíamos freido ajo y cebolla picada. La ensalada se puede comer caliente, tibia o fría.
Lentejas Beluga en ensalada y salchichas de pavo
Otra ensalada de porotos, ya que se ven más como ellos que como lentejas, yo no los conocía, y son muy ricos... Y la ensalada es como siempre, hirviendolós, con caldos o sin ellos... Solo que lo importante con estos es hervirlos 20 min a fuego lenteja, y dejarlos enfriar en ese caldo o agua........Luego los freímos un minuto o calentamos donde habíamos freido ajo y cebolla picada. La ensalada se puede comer caliente, tibia o fría.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Arrancamos poniendo a hervir el doble de las lentejas de agua, con un caldo de pollo, y una cucharada de sal gruesa, y al hervir le agregamos las lentejas beluguenses, y bajamos el fuego a mínimo cuando vuelve a hervir, cocemos 20 min. y mientras picamos a las cebollas y la freímos unos 10-12 min en total a fuego lenteja, y también pelamos los ajos....
- 2
Pasados 5 min. prensamos los ajos, ajimoleamos y pimenteamos, revolvemos bien y esperamos a los min. restantes.
- 3
Más o menos al tiempo están listos las lentejas así que las colamos las enjuagamos con agua fría y se las aguegamos a la fritanga, revolvemos bien y en minutos ya está todo listo solo resta que se enfríe....
- 4
Yo esperé una noche y me hice un almuerzo de esta ensalada con una salchichas de pavo, justo como este aparato llamado Myley, que mira siempre torcido y jamás de frente... Buen provechooo!!!
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