Filetes rusos rellenos de bacon y sobrasada picante

Name: Filetes rusos rellenos de bacon y sobrasada picante
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 g carne picada mixta de ternera y cerdo; 1 huevo; 1 cucharadita ajo en polvo; sal; perejil; 1 rebanada pan de molde; 1 chorrito leche; pan rallado; aceite de oliva; bacon; sobrasada picante

MarinaCP @marinacp

Cartagena

Filetes rusos rellenos de bacon y sobrasada picante

Guardada

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Ingredientes

800 gcarne picada mixta de ternera y cerdo
1huevo
1 cucharaditaajo en polvo
sal
perejil
1 rebanadapan de molde
1 chorritoleche
pan rallado
aceite de oliva
bacon
sobrasada picante

Guardada

Paso a paso

1

En un bol mezclamos la carne picada con el huevo, el ajo en polvo, el perejil, la sal y la rebanada de pan de molde mojada en leche.
2

Hacemos bolas con la carne y hacemos un agujero en medio, ponemos el bacon con un poco de sobrasada (en mi caso picante) y tapamos.
3

Pasamos las bolas por lpan rallado y freimos en una sartén con aceite.
4

Servimos con patatas fritas.