کیک خیس شکلاتی
یک کیک خیلی عجله ای
که فرصت عکاسی هم نداشتم .باید سریع آماده میشد که به مهمونی برود.
ولی بسیار خوشمزه شد.
تزیین ساده و سریع هم کردم.
ممنون از
@giti_kitchen
کیک خیس شکلاتی
یک کیک خیلی عجله ای
که فرصت عکاسی هم نداشتم .باید سریع آماده میشد که به مهمونی برود.
ولی بسیار خوشمزه شد.
تزیین ساده و سریع هم کردم.
ممنون از
@giti_kitchen
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
شیر و شکر و روغن مایع و پودر کاکائو را در درون ظرفی مناسب ریخته و مخلوط کنید.
سپس یک لیوان از این مخلوط را کنار بگذارید.
- 2
به باقی مخلوط ،تخم مرغ ها را همراه رنده پوست پرتقال اضافه کنید و خوب بزنید.
- 3
آرد الک شده و بیکینگ پودر و جوش شیرین (اختیاری است ولی کیک را پوک میکنه) و نمک را (برای متعادل شدن طعم کاکائو) را هم اضافه کرده و مخلوط نمائید.
- 4
کف قالب را کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید و مایه کیک را داخل آن بریزید و در فر از قبل گرم ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه بپزید.
- 5
کیک را بعد از پخت از فر درآورید و بلافاصله با سیخ چوبی یا خلال دندان چندین سوراخ کنیدو تا کیک داغ است سس شکلاتی را که در ابتدای کار،کنار گذاشته بودید روی آن بریزید دیواره های کیک را هم با پالت یا چاقو از قالب آزاد کنید تا سس به کناره ها هم برود.اجازه دهید کیک حدود یک ساعت سرد شود یا در یخچال بگذارید.
- 6
این هم یک عکس آرشیوی که قبلا پختم
ترفندها
در کیک های کاکائویی به جای وانیل از رنده پوست پرتقال استفاده کنید که طعم بهتری به کیک میدهد.من فصل پرتقال رنده پوست آن را خشک و پودر میکنم و نگه میدارم.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (27)