اول ازهمه پیاز ریز خرد میکنیم و تفت میدیم گوشت قارچ اسلایس شده رو که ازقبل شسته و خرد کرده و آبلیمو زدید اضافه کنید گوشت چرخ شده و اضافه کنید و هم بزنید بهش ادویه ودرآخرابلیمو و رب گوجه اضافه بشه.

تخم مرغ درپیاله ای بشکنید نمک بزنید حل کنید داخل تابه نچسب روغن زدید بریزید دربشو بذارید تخم مرغ روشعله کم بپزه بعد مواد رو وسط تخم مرغ بریزید دوطرف تخم مرغ رو برگردونید روی گوشت ها نوش جان