Berza con lentejas

Name: Berza con lentejas
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 berza; 500 g lentejas cocidas; 2 rodajas calabaza partida en trocitos; 1/2 cebolla partida en trocitos; 3 dientes ajo; al gusto Pimentón rojo picante; al gusto Especias Ras el Hanout; Cuchara salsa de soja; 4 vasos agua; al gusto Sal con ajo y perejil; Opcional no veggie: unos trocitos picados de chorizo picante; al gusto Aceite de oliva virgen extra

Marcos Malumbres @malumbres

Berza y calabaza recogidas de la huerta con lentejas cocidas y un poquito de sabor a especias

#berza #calabaza #lentejas #raselhanut #especias #pimenton #soja

Berza y calabaza recogidas de la huerta con lentejas cocidas y un poquito de sabor a especias

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Berza con lentejas

Marcos Malumbres @malumbres

Berza y calabaza recogidas de la huerta con lentejas cocidas y un poquito de sabor a especias

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Berza y calabaza recogidas de la huerta con lentejas cocidas y un poquito de sabor a especias

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Ingredientes

20 minutos

4 personas

1/2berza
500 glentejas cocidas
2 rodajascalabaza partida en trocitos
1/2cebolla partida en trocitos
3 dientesajo
al gustoPimentón rojo picante
al gustoEspecias Ras el Hanout
Cucharasalsa de soja
4 vasosagua
al gustoSal con ajo y perejil
Opcional no veggie: unos trocitos picados de chorizo picante
al gustoAceite de oliva virgen extra

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Paso a paso

20 minutos

1

Mezclar todos los ingredientes en una cacerola y ponerlo al fuego con tapa
2

Dar vueltas de vez en cuando y cocinar durante 15 minutos o hasta que las hojas de la berza estén suaves. Servir con un chorrito de aceite de oliva virgen extra

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Marcos Malumbres @malumbres

lunes, 20 de enero de 2025 a las 02:22 PM

Comentarios (2)

Marieta @maria_marieta

martes, 21 de enero de 2025 a las 06:26 AM

¿En el paso 1 pones aceite o algo antes de poner las verduras y agua? Tiene que estar muy rico, ¿cuándo pones el ras al hanut? Gracias, nunca hice berzas!

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