En una cacerola cubrirla de agua preferentemente filtrada y llevarlo a fuego bajo sin dejar de revolver. Cuando comienza a hervir, colar los granos y repetir entre 3-5 veces, esto asegura que la mostaza no salga amarga. Solo agua y los granos, sin ningún otro ingrediente

En un frasco de vidrio (en lo posible esterilizarlo con anterioridad), disponer de los granos de mostaza escurridos y sumarle el vinagre, la cúrcuma, la miel y la sal. Cubrir con film y llevarlo a la heladera 1 semana

Pasada la semana, volcar en licuadora todos los ingredientes y licuar hasta llegar a la consistencia deseada. Si se quiere se puede dejar algunos granos sin partir para darle más consistencia al estilo antiguo y poner en frasco. A mí me alcanzó para dos frascos de 200 ml Guardar en la heladera hasta 1 mes