برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سلام وقتتون بخیر
برای درست کردن این کتلت اول سیر ، پیاز و سیب زمینی رو رنده میکنیم. بعد از گرفتن آب اضافی مواد رنده شده رو داخل یه ظرف میریزیم. - 2
مرغ بدون استخوان رو به همراه فلفل دلمه ای داخل مخلوط کن میریزم و اونقدر مخلوط میکنیم تا یه ماده نرم و خمیری یه دست درست شه.
- 3
مرغ و فلفل نرم و یکدست شده رو به مواد رنده شدمون اضافه میکنیم و بعد از زدن نمک ، زردچوبه ، ادویه کاری ، فلفل سیاه و زعفرون مواد رو ورز میدیم تا یه دست شن بعد از ترکیب شدن و یکدست شدن مواد، تخم رو اضافه می کنیم و دوباه مواد رو با دست ورز میدیم. در آخر روی ظرف رو سلفون می کشیم و میذاریم توی یخچال استراحت کنه
- 4
بعد از یک ساعت مواد رو با دست و یا قالب چرب شده به شکل دلخواه در میاریم و توی روغن داغ شده به همراه کره سرخ می کنیم.
- 5
راستی کتلت مرغ رو می تونیم به همراه نون ، خیار شور و گوجه و هم به همراه گوجه سرخ شده و برنج سرو کینم.
امیدوارم این کتلت های خوشمزه رو بپزین و از خوردنشون نهایت لذت رو ببرین.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات