Milhojas ChocoTurrón con Mango y Maracuyá EP. 46

Name: Milhojas ChocoTurrón con Mango y Maracuyá EP. 46
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. chocolate de cobertura.; 150 gr. turrón blando de Jijona.; 250 mil. de nata para montar.; Unas frambuesas.; Hojas menta.; Caramelo de mango y fruta de la pasión.; Sirope de fresas.

chiacchioalfredo @cook_1992136

España

Un postre simplemente Maravilloso!!!
Video Receta: https://goo.gl/SbVNcS

Milhojas ChocoTurrón con Mango y Maracuyá EP. 46

chiacchioalfredo @cook_1992136

España

Un postre simplemente Maravilloso!!!
Video Receta: https://goo.gl/SbVNcS

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

8 raciones

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Pon la nada a cocer en una cazuela, cuando empiece a hervir retírala del fuego e incorpora el turrón que previamente has cortado en trozos pequeños, mueve hasta que el turrón se haya fundido y deja enfriar, una vez que haya enfriado, mételo a la nevera por espacio de 30 min. o hasta que esté bien frío.
2

Funde las 3/4 partes del chocolate en el microondas o a baño de María, retira del fuego y junta con el resto de chocolate (se fundirá con el calor residual.
3

Vierte el chocolate sobre una lámina de film de cocina y cúbrelo con otra, con la ayuda de un rodillo extiéndelo bien hasta dejar una capa muy fina y déjalo enfriar para que endurezca.
4

Una vez frío marca unos cuadrados con la ayuda de una regla o un molde de emplatado, corta con cuidado con un cuchillo con mucho filo y reserva las partes cortadas.
5

Saca de la nevera el turrón con la nata y móntalo con unas barillas eléctricas.
6

Monta el postre alternando entre una capa de chocolate y una de turrón, termina con unas frambuesas y hojas de menta, por último añade un toque de caramelo de mango y fruta de la pasión, y sirope de fresas.
7

NO TE PIERDAS EL VIDEO, DONDE LO EXPLICO TODO PASO A PASO. que te aproveche!!! :-)