Chucrut con complejo de hamburguesa
El otro día, preparamos un chucrut con gambas y salchichas, nos sobró y decidí convertirlo en una nueva receta, simplemente añadiendo unos huevos, mezclar todo y cocinar al microondas una especie de tortilla para consumirla con panecillos de hamburguesa.
Chucrut con complejo de hamburguesa
El otro día, preparamos un chucrut con gambas y salchichas, nos sobró y decidí convertirlo en una nueva receta, simplemente añadiendo unos huevos, mezclar todo y cocinar al microondas una especie de tortilla para consumirla con panecillos de hamburguesa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos batiendo los huevos, les añadimos sal y los mezclamos con las sobras de chucrut (el chucrut es col conservada en salmuera).
- 2
Envolvemos bien con plástico de cocina e introducimos en el microondas a máxima potencia unos 10 minutos.
- 3
Pasado este tiempo, le damos la vuelta y cocinamos en dos tandas de 5 minutos o hasta que esté bien cuajadita nuestra tortilla.
- 4
Mientras, untamos con la salsa de tomate, los panecillos de hamburguesa.
- 5
Cortamos la tortilla en 4 trozos y colocamos un trocito de tortilla en cada panecillo de hamburguesa.
- 6
Colocamos sobre cada trocito de tortilla un jalapeño (opcional, si no lo queréis picante).
- 7
Horneamos unos 10 minutos, o hasta que os guste su punto de tostado.
- 8
Solo resta colocar una hojita de lechuga y consumir calentitos.
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