En un bol colocar la harina, hacer un huevo en el centro y poner el azúcar, levadura, mantequilla y la sal por un lado. Añadir el agua poco a poco con una cuchara hasta que se integre todo. Pasar a una superficie ligeramente enharinada y amasar 10 minutos, si está muy pegajosa añadir un poco más de harina pero solo hasta que se pueda manejar, de lo contrario puede quedar muy seca. Yo lo hice con la amasadora eléctrica.

Se forma una bola y se coloca en un bol ligeramente engrasado. Se tapa.y deja llevar 1 hora o hasta que duplique su volumen.

Una vez llevada la masa se pone en la mesa ligeramente enharinada, se aplasta con la mano hasta formar un círculo. Se corta la masa como se ve en la foto. Con cada porción se hacen bolas y se colocan en una bandeja con papel de horno. Se hornea en un horno precalentado a 180° C durante 12-15 minutos

Mi esposo se comió dos con queso y jamón.