BISCOTTIS / CANTUCCINIS

Name: BISCOTTIS / CANTUCCINIS
Yield: 20 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs Harina leudante; 2 Huevos; 50 grs Manteca (pomada); 120 grs Almendras; 200 grs Azúcar; Papel manteca

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

#horneaconamor❤️. Los BISCOTTIS son un tipo de galletas de almendra de origen italiano 🇮🇹 de la ciudad Toscana de Prato.El término CANTUCCINIS se usa más en Toscana.Luego que la preparación está cocida se cortan dándole forma y se vuelven a hornear apenas para aportar la crocantes típica que los caracteriza.Tengo todo preparado para cocinar estos BISCOTTIS o CANTUCCINIS…Veremos cómo salen 🇦🇷🫶🇮🇹🤗🤩😋😋🥰

BISCOTTIS / CANTUCCINIS

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

Guardada

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Ingredientes

1 hora

20 raciones

300 grsHarina leudante
2Huevos
50 grsManteca (pomada)
120 grsAlmendras
200 grsAzúcar
Papel manteca

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Debes unir todos los ingredientes sin amasarlos.Solo unirlos
2

Precalientas el horno a 180 grados.Divides en dos partes la masa.Mientras preparas dos rollos alargados
3

Colocas en una bandeja con papel manteca
4

Horneas por 15’ y cortas los BISCOTTIS/CANTUCCINI en caliente pues si se enfrían se pueden partir
5

Colocas las piezas cortadas en la placa adonde se cocinaron los rollos y doras por 8/10’
6

Dejas enfriar.Se pueden conservar en un frasco hermético por 15 días
7

Los tiempos de cocción dependerán de cada horno
8

#horneaconamor❤️#biscottis/cantuccini😋🇮🇹🫶🧑🏻‍🍳🇦🇷😋🇮🇹👏